当前位置:polyestertie.com养生海螺肉怎么做好吃 和韭菜搭配很美味
海螺肉怎么做好吃 和韭菜搭配很美味
2022-11-02

海螺肉的干货其实蛮多的,很多人去沿海城市旅行会带海螺肉送亲朋好友,有的人第一次看到这个就不知道要怎么做,下面介绍海螺肉怎么做好吃 和韭菜搭配很美味。海螺肉怎么做好吃

冻海螺肉可以炒韭菜,既能中和海螺的腥味,也有韭菜的独特香味,是一道不错的美食。

海螺肉炒韭菜做法如下:

用料:海螺肉300克、韭菜300克、料酒、姜片、枸杞、盐、味精

做法及步骤:

1、超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分

2、韭菜300克切断备用

3、炒锅里放适量油,油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4、加入海螺翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放盐和味精调味即可

海螺小知识

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。多属软体动物腹足类,数量极少,极其罕见。多生殖在亚洲,非洲,美洲的沿海深层海水里面,至中、晚寒武世,始渐繁盛,早奥陶世大量辐射进化,出现许多新的属种,广泛分布于亚洲,非洲,美洲,欧洲和大洋洲的沿海深层海水里面。

海螺多少钱一斤

不同的海螺不同价格。

大海螺一般是三十多一斤。

花螺一斤价格在10—26元。

海螺的做法推荐

海螺的做法比较多元化以下介绍两种既能品出螺肉鲜香,又能吃出海螺的不同风味。其一是清淡且能够保存营养较多的水煮海螺,其二是重口鲜香的酱爆海螺;说到水煮海螺,可以说煮着吃是最简单的做法之一,也可以算是海螺的最简易吃法,因为煮着吃可以基本保持海螺的原汁原味,海鲜味十足,特别适合喜欢浓郁海鲜味,又不需要花太多心思在厨房的上班族。提到酱爆海螺,大家是不是已经开始垂涎三尺了呢,海螺因肉厚味美而受到人们的欢迎,经过酱料与螺肉的完美搭配,能让嘴馋的你吃得停不下来!

水煮海螺

材料:海螺、盐、味极鲜。

1、用盐水浸泡新鲜海螺,静置20分钟以便跑净泥沙

2、煮的时候冷水下锅并加少许盐,大火开锅后转中火煮5分钟。

3、时间到后关火再焖2分钟即可

4、味极鲜为蘸料螺肉蘸后即可食用